Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Bilindiği üzere, 2019 yılında, 74. Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, sürdürülebilir gıda üretiminin gıda güvenliğini ve beslenmeyi teşvik etmekte oynadığı temel rolü kabul ederek, 29 Eylül’ ü ‘Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafına Karşı Farkındalık Günü’ olarak ilan edildi.” dedi.Bakanlığımız da, 20 Mayıs 2020 tarihinden bu yana, gıda kayıp ve israfı ile mücadeleyi uluslararası gündeme taşımakta önemli bir rol üstlendiğini anımsatan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “ Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) işbirliğinde başlattığı ‘Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık’ kampanyasını ulusal ve uluslararası ölçekte yürütmektedir. Bu minvalde, Sayın Bakanımızın da tensipleriyle, kampanya faaliyetlerinin önümüzdeki günlerde de aynı hızda devam ettirilmesi talimatlandırıdı. Ayrıca ‘Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafına Karşı Farkındalık Günü’ kapsamında, 29 Eylül 2023 Cuma günü saat 10’da Samsun Olgunlaşma Enstitüsü Kültür ve Sanat Merkezi’nde Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından bir etkinlik düzenlendirdi. Düzenlenen etkinlikte; gıda israfını engellemek ve toplumda bilinç oluşturmak amacıyla, öğrenciler kırık ekmek ve kek kırıntılarından çikolatalı toplar hazırlamıştır. 23 Nisan Ortaokulu öğrencileri tarafından artık ekmek ve kek kırıntılarından ikramlıkları hazırlarken öğrencilere, Samsun İl Tarım ve Orman Müdürümüz İbrahim Sağlam ile birlikte, Samsun İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Kenan Arslan ve İlkadım İlçe Milli Eğitim Müdürü Özer Ersoy’da eşlik etti.” dedi.‘İSRAFINI ÖNLEMEYE YÖNELİK CİDDİ ÇALIŞMALARI VAR’Etkinlikle ilgili basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün yaptığı çalışmada dünyada 1.3 milyar ton gıdanın ülkemizde de 18.2 milyon ton gıdanın çöpe atıldığı ile ilgili bir araştırması var. Birleşmiş Milletler 74. oturumunda buna dikkat çekerek uluslararası gıda israfı kaybının önlemesi için 29 Eylül’ü farkındalık günü ilan etti. Tarım ve Orman Bakanlığımız 2020 yılında ‘gıdanı koru, sofrana sahip çık’ kampanyasıyla tüm ülkede kampanya başlattı. Gıdaların çöpe gitmesini önlemek, atık gıdalardan yeni bir gıda yapmak ve yemek firmalarında çıkan yemeklerden hayvan yemi yapılmasıyla ilgili birçok çalışma yapıldı. Yine bakanlığımızın özellikle ekmek israfını önlemeye yönelik ciddi çalışmaları var. Burada ise artık olan ekmeklerin, keklerin parçalarını bir araya getirerek yeni bir ürün oluşturarak israfı önlemek için çalışmalar yapıyoruz. Her doğan çocuğun açlık ve yoksulluk tehlikesi vardır. Bunları göz önünde bulundurmamız gerekiyor.” diye konuştu.Etkinliğe katılan öğrenciler zamanlarının çok güzel geçtiğini ve insanların gıda ürünlerinde israf yapmamaları gerektiğini dile getirmişlerdir. Etkinlik, katılımcı öğrencilere hediyelerinin takdim edilmesi ve hazırlanan ikramlıkların misafirlere sunumuyla son bulmuştur.Köksal ÖNER
